Korea – przewodnik po Korei

Korea Południowa to państwo położone w Azji. Oficjalna nazwa to Republika Korei. Stolicą tego państwa jest Seul. Jest państwem demokratycznym z republiką prezydencką. Obecnym prezydentem jest Lee Myung-bak. Historia Korei jest przepełniona walkami i nieporozumieniami związanymi z dążeniem o władze. Po II wojnie światowej władza w Korei podzieliła się na dwa obozy, z czego Korea Południowa jest obecnie republiką, natomiast Koreą Północną rządzi rząd komunistyczny.

Korea Południowa jest obecnie dobrze prosperującym państwem, które ciągle się rozwija i dąży do ustanawiania owych reform gospodarczych. Obecnie rolnictwo nie odgrywa większej roli w gospodarce kraju, uprawy rolne to około 22% powierzchni kraju. Uprawia się tam przede wszystkim ryż, jęczmień, kukurydze, bataty czy ziemniaki. Rybołówstwo to jedna z najważniejszych dziedzin dostarczających żywność ludności Korei Pd. Najważniejsze surowce wydobywane w tym kraju to węgiel kamienny, ruda żelaza oraz wolfram i miedź.

W Korei Południowej stawia się ogromny nacisk na edukację. Najważniejszą placówką naukową jest narodowa Akademia Nauk w Seulu. Państwo nie skąpi pieniędzy na edukacje studentów.

Turystyka nigdy nie była bardzo dochodową dziedziną dochodów Korei Południowej, jednak w ostatnich latach zauważono znaczny wzrost tego zjawiska. Do Korei Południowej przyjeżdżają przede wszystkim obywatele Japonii i USA.

Korea Południowa dąży do zainteresowania się obcokrajowców ich państwem. W 1988 roku w Seulu odbyły się Letnie igrzyska Olimpijskie. W 2002 roku Korea Południowa wraz z Japonią przygotowała mistrzostwa Świata w Piłce Nożnej. Niedawno również Korea Pd. znajdowała się na liście kandydatów do organizacji Zimowych Igrzysk Olimpijskich w 2014 roku.

Jeśli chodzi o bezpieczeństwo w Korei Pd nie ma większych zagrożeń dla turysty. Jak w każdym kraju zdarzają się tu sporadyczne kradzieże i napaści. Niestety turysta może mieć problem z porozumieniem się z tamtejszymi policjantami z przyczyn językowych. Turysta z Polski nie przekraczający 90 dni pobytu w tym kraju nie jest zobowiązany do posiadania wizy. Nie wolno wywozić z Korei Pd produktów spożywczych i rolniczych. W Korei pd nie ma problemu z poruszaniem się komunikacją miejską, jest tam bardzo dobrze rozwinięta sieć połączeń autobusowych, kolejowych i lotniczych.

Kuchnia koreańska to przede wszystkim różnego rodzaju przyprawy. Koreańczycy uwielbiają duże ilości ostrych przypraw. W kuchni koreańskiej nie brakuje licznych warzywnych surówek, bardzo lubią wołowinę, ryby oraz owoce morza. Podstawą w kuchni koreańskiej jest oczywiście ryż. Jeśli chodzi o napoje to herbata i napoje z igieł sosny wiodą prym, natomiast z alkoholi wódka ryżowa.

W kuchni koreańskiej nie brakuje kolorów, ważny jest też estetyczny wygląd potrawy. Nie można pominąć faktu, że tradycja kuchni koreańskiej stawia na naturalność, dlatego dania koreańskie są bardzo zdrowe, pożywne i nie posiadają dużo tłuszczu. Każde prawdziwe koreańskie danie musi być dobrze przyprawione, Koreańczycy stawiają na pikantność potrawy.

Jedne z najbardziej popularnych dań koreańskich to: Bap, czyli ryż gotowany na parze z dodatkami np. Orzechami czy fasolą; kolejne to bibimbap, czyli znów ryż tym razem z mięsem, warzywami oraz surowym jajkiem i ostrym chili. Do tradycyjnych zup można zaliczyć Guk, na bazie warzyw ryb i różnych mięsach.

Do spożywania posiłków Koreańczycy używają metalowych pałeczek.